Make it yourself: “Ferrero Rocher”

Na het succes van mijn Oreo bonbons, besloot ik dat mijn volgende stap het maken van gezondere "Ferrero Rocher" bonbons zou zijn. Deze heerlijke chocolaatjes zijn in het echt al prijzig, maar ze zelf maken vereist ook een kleine greep in de geldbuidel. Bijkomend voordeel is dan wel, dat je ze zelf maakt en dus … Meer lezen over Make it yourself: “Ferrero Rocher”

Gezondere kaas crackers

Ken je die kaasstengels en kaasvlinders van bladerdeeg? Die kaashapjes die bij verjaardagen op tafel staan? Die zijn natuurlijk erg lekker, maar ik kan ze helaas niet eten. Bladerdeeg is voor mij een taboe. Maar soms, heel soms vind ik het jammer dat die kaashapjes aan mijn neus voorbij gaan. Nu had ik toevallig nog … Meer lezen over Gezondere kaas crackers

Zoete aardappelcake

Ik heb iets teveel zoete aardappelen gekocht en die moeten op. En om nu niet iedere avond zoete aardappelen te eten, probeer ik ze op een andere manier te verwerken. Daarom heb ik er een cake zonder boter van gemaakt. Het resultaat is heerlijk. Nieuwsgierig geworden? Hier komt het recept. Ingrediënten: - 225 gram speltbloem, … Meer lezen over Zoete aardappelcake

Bananenbrood zonder suiker

Woensdagavond heb ik ingesteld als bakavond en afgelopen woensdag moest ik bananen opmaken. Wat beter dan een bananenbrood maken? Ik heb het bananenbrood al vaak op foodblogs voorbij zien komen, maar in de meeste recepten zit suiker en ik wilde juist een recept zonder toegevoegde suiker. Ook zitten er in veel recepten pecannoten en daar … Meer lezen over Bananenbrood zonder suiker

Wrappizza’s

Afgelopen vrijdag hadden mijn zus en ik zin in pizza's. Makkelijke pizza's wel te verstaan en dan heb ik het niet over de diepvriespizza's van een bepaald merk dat continue op televisie voorbij komt. Dat soort pizza's vind ik veel te vet, dus moesten we op zoek naar een gezonder alternatief. En dat werd de wrappizza. … Meer lezen over Wrappizza’s

Een cake zonder boter

Er zijn verschillende manieren om een cake te maken. Heb je er wel eens een gemaakt zonder boter? Het kan! Echt waar! Wat heb je nodig? Appelmoes! Hieronder deel ik het recept. Ingrediënten: - 70 gram (riet/kokosbloesem) suiker - 150 gram zelfrijzend bakmeel - 150 gram appelmoes - 3 eieren - een zakje vanillesuiker (optioneel) … Meer lezen over Een cake zonder boter