Heb je wel eens gehoord van pintxos? Ze komen uit Baskenland en zijn stukjes stokbrood belegd met allemaal heerlijke creaties. Vlees, vis, vegetarisch, noem maar op. Ik maakte laatst een aantal pintxos klaar die je zo in een Baskische pintxos bar zou kunnen vinden. Lees je mee voor de recepten? Ingrediënten voor 10 pintxos Pintxos … Meer lezen over Pintxos
Ik ontving in de foodybox van Kroonophetwerk een doosje met zwarte knoflook. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Het lag voor de hand om hummus met zwarte knoflook te maken, maar ik bedacht met dat zwarte knoflook ook een lekkere smaak geeft aan gevulde eieren. Ik probeerde het uit en serveerde het tijdens … Meer lezen over Gevulde eieren met zwarte knoflook
Vorige week zette ik het tweede recept voor de bloginsiders van Uitpaulineskeuken en Président brie online. Vandaag is het tijd voor het derde en laatste recept. Deze filodeegbuideltjes met brie en jam zijn lekker als tapas hapje, maar kun je ook serveren als voorgerecht tijdens de feestdagen. Serveer er dan 3 per persoon. Ingrediënten voor … Meer lezen over Tapas: Filodeegbuideltjes met brie
Nadat ik de Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus en amandelsaus maakte, vond ik het nu tijd om Oosterse gehaktballetjes te maken. Gehaktballetjes met een lichte, pittige bite in een heerlijk oosters sausje afgemaakt met gehakte pinda's en lenteui. Deze oosterse gehaktballetjes kun je heel goed van tevoren klaarmaken. Wanneer je wilt serveren hoef je ze alleen … Meer lezen over Oosterse gehaktballetjes
Vorige week zette ik het eerste recept voor de bloginsiders van Uitpaulineskeuken en Président brie online. Het recept vind je hier. De tweede foto die ik plaatste was een foto van deze blini's met brie, cranberry's en pijnboompitjes. Een lekker borrel/tapasrecept, waar je jouw gasten mee verrast. De combinatie van brie en cranberry is namelijk … Meer lezen over Tapas: blini’s met brie, cranberry’s en pijnboompitjes
Na het maken van de healthy pompoenkoekjes had ik nog wat pompoenpuree over. Dus besloot ik deze te verwerken in mijn gevulde eieren recept. De gevulde eieren met pompoen waren geboren! Door pompoenpuree toe te voegen verwerk je stiekem wat groente in een normaal gesproken niet zo'n healthy recept. Je laat een eetlepel mayonaise weg, … Meer lezen over Gevulde eieren met pompoen
Ik deed afgelopen maand mee met de bloginsiders van Uitpaulineskeuken en Président brie. De opdracht was om verschillende borrelrecepten te maken. Deze roggebrood met brie en witte druiven was het eerste borrelrecept dat ik online zette. Het is een ideaal hapje voor de borrel of om op een feestje te serveren, want je hebt er … Meer lezen over Tapas: roggebrood met brie en witte druiven
Begin september waren mijn man en ik een weekje in Zuid-Spanje. In een pitoresk dorpje aten we tapas en daar at ik voor het eerst in jaren weer eens pimientos de padrón oftewel groene pepertjes. We hadden drinken en tapas besteld en kregen een bordje met pimientos de padrón van het huis. In Spanje is … Meer lezen over Tapas: Pimientos de padrón
Love to cook healthy 