Vandaag heb ik het recept voor je van een Korean bbq plaattaart. Ik maakte deze plaattaart met de Korean bbq saus van Remia uit de Foodybox van Kroon op het werk*.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor een plaattaart
– een rol vers bladerdeeg
– een stuk kipfilet
– een half blikje maïs
– 100 gram geraspte kaas
– 10 -12 eetlepels Korean bbq saus (Mama Asia- lijn van Remia)**
– 1 halve rode ui
– 8 snoeptomaatjes
–  olijfolie

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 200 graden en stel in op 25 minuten.
– Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat, snijd met een mesje heel dun (dus niet door het deeg heen) een randje van ongeveer 3 cm ( je kunt ook een randje maken door de randjes naar binnen te vouwen) en prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg (niet de randjes).
– Snijd de kipfilet in blokjes, verwarm wat olijfolie in de pan en bak de kip kort gaar. 
– Voeg 4 eetlepels Korean bbq saus toe, meng goed en haal de pan van het vuur. 
– Snijd de tomaatjes door de midden, de ui in halve maantjes en laat de mais uitlekken.
– Smeer de plaattaart royaal in met de overgebleven Korean bbq saus.
– Verdeel hierover de kip, mais en tomaatjes. 
– Maak de Korean bbq plaattaart af met de geraspte kaas en drizzle er nog een beetje Korean bbq saus over. 
– Bak de plaattaart in 20-25 minuten gaar.
– Eet smakelijk.

Totale bereidingstijd: 35 minuten.

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!

* Ik ontvang vier keer per jaar een foodybox met allerlei nieuwe producten in ruil voor een post/review.
**De Mama Asia lijn van Remia kun je o.a. vinden bij de Albert Heijn, Jumbo, Plus & Poiesz.