Er staan nog niet veel overnight oats recepten op de site, in het begin van Lovetocookhealthy.nl maakte ik Overnight oats en ik bedacht tijdens het maken van de aardbeientiramisu dat ik ook een ontbijt tiramisu kon maken.

Je hebt voor deze tiramisu overnight oats geen rare ingedriënten zoals zoetstoffen nodig. Ik maak deze tiramisu overnight oats gewoon met een beetje honing en vanille-extract.

Het ideale van dit ontbijtje is dat je het de avond van tevoren klaarmaakt en de volgende ochtend alleen maar hoeft op te eten. Ideaal!

Dit recept is voor 1 portie, maar verdubbel het als je het twee dagen achter elkaar wilt eten.

Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor 1 portie
– 40 gram havermoutvlokken
– 40 ml espresso
– 70 gram Griekse yoghurt 2%
– 50 ml halfvolle melk
– een scheutje honing
– een theelepel vanille-extract/aroma
– cacaopoeder naar smaak.

Bereidingswijze:
– Zet een kopje espresso en zet hiervan 40 ml apart.
– Meng in een kom de havermout, de 40 ml espresso, melk, honing en een halve theelepel vanille-extract/aroma.
– Meng in een andere kom de Griekse yoghurt met de andere helft vanille-extract/aroma.
– Doe de helft van het havermoutmengsel in een bakje/glas.
– Doe vervolgens de helft van de Griekse yoghurt erboven op. (Het mengt zich met de havermout, maar dat is niet erg.)
– Doe nu de laatste helft van het havermoutmengsel in het bakje/glas en doe hier bovenop de laatste helft van de Griekse yoghurt.
– Strooi met behulp van een zeefje cacaopoeder naar smaak over de tiramisu overnight oats.
– Dek af en zet voor een nacht in de koelkast.
– Eet smakelijk.

Totale bereidingstijd: 10 minuten en een nacht wachttijd.

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!