De tarta de Santiago is een traditioneel toetje uit de Galicische keuken en komt uit Santiago de Compostela. Waar wij Nederlanders taart bij de koffie eten, is taart in Spanje een toetje. Je zult een Spanjaard geen taart overdag of om acht uur 's avonds bij de koffie zien eten. Het is altijd ter afsluiting … Meer lezen over Tarta de Santiago
Ik wilde al een tijdje eens een appelkruimeltaart maken. Aangezien ik in een verleden niet zo'n goede ervaring had met kruimeldeeg, stelde ik het telkens uit, maar het bleef wel telkens door mijn hoofd spoken. Twee weken terug besloot ik de gok toch maar eens te wagen en van scratch een appelkruimeltaart te maken. Deze … Meer lezen over Appelkruimeltaart
In de Foodybox kerst van Kroon op het werk zat dit jaar een fles Mapu-wijn van Baron Philippe de Rothschild. Dit is een heerlijke Merlot afkomstig uit de Chileense Maule Valley. Nu wilde ik er een mooi recept mee maken en ik moest gelijk denken aan chocolade en kersen. Dus bedacht ik deze heerlijke chocoladetulband … Meer lezen over Chocoladetulband met rode wijn en kersen
Love to cook healthy 