Lassie Bijnaklaar Risotto

Ik mocht de Bijnaklaar Risotto van Lassie uitproberen en deze kant-en-klare basis voor risotto is ideaal om makkelijk en snel een maaltijd op tafel te zetten. Om het product goed te testen maakte ik er een basis risotto mee met tomaten, champignons, rucola en pesto. De ideale combinatie! Lees je mee voor dit recept? Ingrediënten … Meer lezen over Lassie Bijnaklaar Risotto

Bladerdeegsterren

In de Foodybox kerst van Kroon op het werk zat een pakje plantaardige zalm en een bakje pesto kaasspread van Old Amsterdam. Ik besloot daarmee dit makkelijke en snelle bladerdeeghapje te maken dat er ook nog eens superfeestelijk uitziet. Ik gebruikte de kleinste uitsteker van een zet van vijf sterren. Je kunt de sterren natuurlijk … Meer lezen over Bladerdeegsterren

Simpele pasta met rode pesto

Deze simpele pasta met rode pesto, maak je in een handomdraai klaar. Het is een smaakvolle maaltijd die je vast vaker wilt maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 1 pot geroosterde paprika - 1 pot zongedroogde tomaten in kruidenolie - 250 spekjes - Parmezaanse kaas - pasta naar keuze … Meer lezen over Simpele pasta met rode pesto

Tomaten-pesto hapjes

In Spanje maakten we deze tomaten-pesto hapjes regelmatig en ze waren altijd een hit. We maakten ze toen altijd van bladerdeeg, maar dat eet ik inmiddels niet meer. Dus zocht ik een alternatief en dat werd hartige taartdeeg. Toegegeven, ze worden niet zo fluffy als bladerdeeg, maar de smaak is er niet minder om. Ingrediënten: … Meer lezen over Tomaten-pesto hapjes

Spaghetti met zalm, pesto en champignons

Ik flans vaak snel wat inelkaar. Zo ook van de week weer. Ik had nog zalmsnippers en champignons en tja wat maak je daar mee? Uiteindelijk maakte ik spaghetti met pesto, champignons en zalm. Ik vond het lekker! Ingrediënten voor 2 personen: - spaghetti, liefst volkoren - een bakje champignons - een bakje zalmsnippers - … Meer lezen over Spaghetti met zalm, pesto en champignons