Vandaag heb ik weer een heerlijke hartige taart voor je. Deze rode bietjes taart met gehakt is heerlijk en makkelijk te maken.

Deze bietjes quiche is een heerlijke variatie op de andere quiches en hartige taarten op Lovetocookhealthy.nl.

Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor een quiche
– 1 rol hartige taartdeeg
– 4 eieren
– 1 pakje rode bietjes in plakjes
– 200 ml kookroom light
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 rode ui
– 1 teentje knoflook
– 1 theelepel tijm
– 1 bakje zachte geitenkaas
– 300 gram gehakt
– olijfolie, peper en zout
– paneermeel
– olijfolie
– 1 rode ui

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 200 graden en stel in op 40 minuten.
– Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
– Verhit wat olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook glazig en de gehakt rul en maak op smaak met peper, zout en de tijm.
– Meng in een kom de eieren met de kookroom, paprikapoeder en peper en zout naar smaak.
– Bekleed de taartvorm met bakpapier en leg het deeg erin. Prik gaatjes in de bodem en strooi er een laagje paneermeel over.
– Verdeel de gehakt over de bodem en doe daar de rode bietjes op. Stort dan het eigemengsel erover.
– Verdeel als laatste de geitenkaas over de quiche.
– Bak de quiche in 40 minuten gaar.
– Eet smakelijk.

Totale bereidingstijd: 1 uur

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram of Facebook met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!