Spaghetti met champignons (geen room)

Sinds mijn vriend en ik in Italië kennis maakten met de manier waarop de Italianen pasta eten, ben ik mijn pasta ook anders gaan bereiden. Maakte ik eerst altijd saus met pasta, nu maak ik pasta met saus. Het recept voor deze spaghetti met champignons was een experiment, omdat ik geen room of melk wilde … Meer lezen over Spaghetti met champignons (geen room)

Bloemkool-broccolisoep

Ik ben de laatste tijd helemaal van de maaltijdsoepen, daarom vandaag opnieuw een soep. Ditmaal een bloemkool-broccolisoep zonder room. Het is een stevige soep en ik vond hem zelf erg lekker. Ingrediënten: - (kokos)olie - 1 liter bouillon (groente) - 1 ui - 1 stuk gember - 2 teentjes knoflook - 1 broccoli (in roosjes) … Meer lezen over Bloemkool-broccolisoep