Denemarken dag 1-4

Zaterdag 10 augustus 2024Wij rijden net na 8 uur de straat uit. We halen nog even broodjes bij de bakker en gaan dan op weg. Ik heb allemaal kleine cadeautjes gekocht die Emily in de auto kan uitpakken en ook gelijk mee kan gaan spelen terwijl we rijden. Daarnaast hebben we een playlist gemaakt van … Meer lezen over Denemarken dag 1-4

Gevulde zandkoekjes met hazelnootpasta

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat ook een pot hazelnootpasta met stukjes van Bonne Maman. Nu is dat erg lekker op een boterham of tussen een croissant, maar ik besloot er deze heerlijke, gevulde zandkoekjes mee te maken. De suiker verving ik door Pure Via Alternatief voor kristalsuiker dat ook in … Meer lezen over Gevulde zandkoekjes met hazelnootpasta

Bladerdeegflappen met chorizo en appel

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat een Spaanse chorizo. Deze Spaanse chorizo is voorzien van het Spanish Chorizo-zegel, daarmee voldoet het aan de strenge kwaliteitscontroles om zich Spaanse chorizo te mogen noemen. Ik besloot deze simpele, maar heerlijke bladerdeegflappen te maken met deze Spaanse worst. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig … Meer lezen over Bladerdeegflappen met chorizo en appel

Aardappelsoep

Ik zag laatst op een reisblog van een Amerikaan dat zijn vriendin aardappelsoep maakte. Hoewel ze geen recept lieten zien, bedacht ik me dat ik dat ook wel eens wilde maken. Het recept voor deze aardappelsoep is erg simpel en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Het is een romige soep zonder dat je … Meer lezen over Aardappelsoep

Savooie spitskool met aardappelpuree en gehaktballen

In de Foodybox van Kroon op het werk* zat een Savooie spitskool, een combinatie tussen een Savooie kool en een spitskool. Deze Savooie spitskool heeft daardoor een lekkere crunchy bite. Ik maakte de Savooie spitskool klaar met aardappelpuree en ouderwetse gehaktballen. Ik wokte de Savooie spitskool met appel en kerrie en voegde toen nog een pakje kokosmelk … Meer lezen over Savooie spitskool met aardappelpuree en gehaktballen

Romige pasta met spinazie en tomaten

Deze romige pasta met spinazie en tomaten is een heerlijke en snelle maaltijd die, zoals je van mij gewend bent, weer in 30 minuten op tafel zet. Ik maakte deze pasta naar aanleiding van een reel op Instagram die een buurvrouw mij stuurde en ik gaf er mijn eigen draai aan. De oven doet het … Meer lezen over Romige pasta met spinazie en tomaten

Stoofperentaart

Een week geleden kreeg ik 2 kilo stoofperen uit de tuin van mijn schoonzus en daar besloot ik een stoofperentaart mee te maken. Het recept voor deze stoofperentaart is gebaseerd op de Ouderwetse appeltaart die al op Lovetocookhealthy.nl staat. Met een paar aanpassingen heb je een heerlijke stoofperentaart. De stoofperen maakte ik naar het stoofperen … Meer lezen over Stoofperentaart

10x populairste salades

Omdat het er weer voor is: de 10 populairste salades op mijn site. Lees je mee? 1) Quinoasalade met aardbeienDeze quinoasalade met aardbeien zet je in een handomdraai op tafel en is perfect om mee te nemen tijdens een picknick. 2) Spinaziesalade met mangoFruit doet het altijd goed in een salade en dat is bij … Meer lezen over 10x populairste salades

Pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken

In de foodybox Pasen van Kroon op het werk zat een fles Korean bbq saus en in de foodybox zomer een fles Korean mayo, beide van de Mama Asia lijn van Remia.* Ik besloot er pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken mee te maken. Deze pitabroodjes met korean bbq pulled chicken maak je makkelijk en … Meer lezen over Pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken

Proteïne bars

Deze proteïne bars zijn een perfecte snack na het sporten of om extra proteïne binnen te krijgen. Je maakt ze snel klaar en je neemt ze makkelijk mee. Ik maakte ze in een brownie bakblik zodat ze lekker dik zijn. Kies je voor een groter bakblik dan zullen de bars dunner zijn. Ik gebruik best … Meer lezen over Proteïne bars

Nachosalade

Ik maakte laatst als uitprobeersel deze nachosalade. Het is een heerlijke salade voor op een warme zomerdag. Hij viel bij ons erg in de smaak en dus staat het recept vandaag op de site.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2 personen - 1 blikje bruine bonen (400 gram) - 2 romatomaten - … Meer lezen over Nachosalade

Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes

Dat ik van plaattaarten houd is bekend. Deze Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes is de nieuwste aanwinst op de site. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - 1/2 courgette - 1/2 rode ui - 200 gram tomato frito - 4 (runder)chipolataworstjes - 100 gram geraspte kaas 30+ … Meer lezen over Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes

Crispy potato salad met honingtomaatjes

Deze crispy potato salad met honingtomaatjes maakte ik in samenwerking met Looye Honingtomaten en Green Food Lab. De naam Honingtomaten zegt het eigenlijk al: Looye Honiningtomaten zijn een ultieme smaakbeleving. De tomaatjes zijn honingzoet, knapperig en erg voedzaam. Verwerk ze in een salade, eet ze uit het vuistje of maak ze onderdeel van je borrelplank … Meer lezen over Crispy potato salad met honingtomaatjes

Quiche met zoete aardappel en feta

Ben je op zoek naar een lekkere, makkelijke en vegetarische quiche? Lees dan vooral verder. De quiche met zoete aardappel en feta is een heerlijke variatie op de andere quiches en hartige taarten op Lovetocookhealthy.nl. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een quiche - een rol vers hartig taartdeeg - 2 zoete aardappels … Meer lezen over Quiche met zoete aardappel en feta

Aspergesalade met snoeptomaatjes, feta en amandelen

Deze salade is een ideaal bijgerecht voor een barbecue of eet hem lekker als lunch. Dan heb je gelijk al een grote hoeveelheid groenten binnen. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een grote salade - een zak groene asperges - 250 gram snoeptomaatjes - 100 gram feta - 3 handjes amandelen - olijfolie … Meer lezen over Aspergesalade met snoeptomaatjes, feta en amandelen