Weet je nog die mooie doos met producten die ik laatst kreeg van Prozis? Daar zaten protëine puffies en proteïne choco crisp pindakaas in. Ik besloot daar deze heerlijke proteïne bonbons mee te maken,

Lees je mee?

Ingrediënten voor de bonbons

• 100 gram witte chocolade
• Proteïne choco crisp pindakaas
• Proteïne puffies.

Bereidingswijze:

• Smelt de witte chocolade au-bain marie of in de magnetron, maar houd 2 blokjes apart.
• Roer de apart gehouden witte chocolade door de gesmolten chocolade tot ze helemaal zijn opgenomen.
• Schep in ieder bonbon vormpje een paar protein puffies en wat witte chocolade en zorg dat de randen ook bedekt zijn met chocolade.
• Zet de vorm voor minstens 30 minuten in de koelkast.
• Zodra de chocolade in de vorm hard is doe je in ieder bonbon vormpje een beetje proteïne pindakaas.
• Verwarm de witte chocolade nog even kort, roer door en giet dan bovenop de ganache om de bonbon dicht te maken. Zorg ervoor dat de chocolade niet uit de vormpjes stroomt.
• Tik de bellen uit de chocolade door met de vorm voorzichtig op het aanrecht te tikken.
• Strooi nog wat proteïne puffies over de chocolade en zet de vorm weer in de koelkast en laat zeker een uur uitharden.
• Na dit uur haal je de bonbons uit de vorm en genieten maar!
• Bewaar de bonbons in de koelkast.

Totale bereidingstijd: 2 uur

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram of Facebook met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!