Ovenschotel met rode kool

Met het koude en regenachtige weer van de afgelopen weken had ik echt zin in comfort food. Deze ovenschotel met rode kool, zelfgemaakte aardappelpuree en gehakt is een heerlijke maaltijd die je makkelijk klaarmaakt en zelfs een dag van tevoren kunt klaarmaken. Dan hoef je hem alleen nog maar op te warmen als je hem … Meer lezen over Ovenschotel met rode kool

Makkelijk op maandag: Beef broccoli stew

Deze makkelijk op maandag vergt een klein beetje voorbereiding en is een variant op de runderschotel met rijst, maar dan heb je ´s avonds snel een lekkere, gezonde maaltijd op tafel. Ik vind de combinatie broccoli met rundvlees erg lekker en als je op Internet zoekt zul je zien dat deze combinatie het in veel … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Beef broccoli stew