In Spanje maakten mijn zus en ik regelmatig citroenkoekjes. Deze koekjes maakten we met boter en suiker. Heel lekker, maar heel gezond is het niet. Dus ging ik aan de slag met deze vrijwel vetvrije koekjes. Oké, ik geef het toe ze zien er niet uit als koekjes, eerder koekrotsjes, maar ik beloof je ze … Meer lezen over Vetvrije citroenkoekjes