Van mijn oom en tante kregen we pompoen uit eigen tuin. Daar moest ik natuurlijk iets mee maken. Aangezien ik mijn laatste hummusrecept alweer een tijd terug op de site postte, besloot ik de pompoen te verwerken in de hummus. En dat was lekker! Ingrediënten: - 500 gram pompoen - een groot blik kikkererwten, uitgelekt … Meer lezen over Pompoenhummus