Af en toe neem ik in de supermarkt spontaan groente mee die niet zo vaak eet. Het idee erachter is dat ik er dan een gerecht van moet maken dat ik normaal gesproken ook niet vaak eet. Dit keer was het de beurt aan de aubergine. Het is een lekkere groente, maar ik eet het … Meer lezen over Couscous met aubergine en feta