Zweden dag 12-16

Woensdag 13 augustus 2025Er is een hittegolf in Nederland en hoewel die er hier niet is, mogen we genieten van een mooie temperatuur van 26 graden. We besluiten daarom om de dag door te brengen in het zwembad. We vinden ligbedden en installeren ons daar. We vermaken ons best en Emily speelt dat ze een … Meer lezen over Zweden dag 12-16

Zweden dag 7-11

Vrijdag 8 augustus 2025We worden later wakker dan de afgelopen dagen en nemen rustig de tijd voor ons ontbijt. Daarna maken we ons klaar voor de dag. Vanochtend kan het nog regenen en is er kans op onweer, dus besluiten we eerst naar Kalmar te rijden naar het winkelcentrum Giraffen. Daar drinken we een kop … Meer lezen over Zweden dag 7-11

Orzo met chorizo en burrata

Orzo met chorizo en burrata.

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat een verpakking met Spaanse Chorizo Noel van Spanish Chorizo Consortium en daar besloot ik een heerlijke orzo mee te maken. Terwijl ik de orzo klaarmaakte, bakte mijn man de Chorizo Noel op de barbecue. Je kunt er ook voor kiezen om de chorizo in de … Meer lezen over Orzo met chorizo en burrata

Zweden dag 1-6

Zaterdag 2 augustus 2025We vertrekken om 7:45 uur en rijden naar de bakker om de bestelde broodjes op te halen. Daarna draaien we vlot de snelweg op en rijden op een nog rustige A27. We rijden lekker door tot we bij de Duitse grens komen en even langzaam moeten rijden in verband met de grenscontrole. … Meer lezen over Zweden dag 1-6

Makkelijke pulled chicken uit de slowcooker

Ik wilde al een hele tijd een slowcooker en laatst heb ik dan eindelijk de knoop doorgehakt en een slowcooker gekocht. Ik maakte er eerst al stoofvlees in en daarna werd het tijd voor pulled chicken. Spoiler alert - Wat is dat lekker zeg! Daarom deel ik vandaag dan ook mijn pulled chicken recept met … Meer lezen over Makkelijke pulled chicken uit de slowcooker

5 x makkelijke vakantierecepten

Als wij op vakantie zijn, dan gaan wij niet elke avond uit eten en dus struinen we regelmatig door de plaatselijke supermarkt op zoek naar ingrediënten voor ons avondeten. Maar wat moet je dan klaarmaken? Heb je geen zin om uitgebreid te koken, maar wil je ook niet telkens hetzelfde eten? Lees dan vooral verder, hieronder … Meer lezen over 5 x makkelijke vakantierecepten

Gevulde chocolate chip cookies met witte chocolade

Deze gevulde chocolate chip cookies met witte chocolade zijn een lekkere variant op de chocolate chip cookies die al op de site staan. Ik maakte ze met de Meer Fruit, Minder Suiker Ananas Passievrucht van Bonne Maman en de witte chocoladedruppels van de Noototheek. Ik haalde 14 koekjes uit het deeg en bakte 7 deegballetjes … Meer lezen over Gevulde chocolate chip cookies met witte chocolade

5 x zomerse salades

Zoek jij nog een paar lekkere, makkelijke salades om tijdens de zomer klaar te maken? Lees dan vooral verder, hieronder vind je een aantal van mijn en jullie favoriete zomerse salades. 1. Zomerse watermeloensalade Een zomerse salade met 3 ingrediënten die van zichzelf al heerlijk van smaak zijn en samen nog lekkerder smaken. Het recept … Meer lezen over 5 x zomerse salades

Lassie Bijnaklaar Risotto

Ik mocht de Bijnaklaar Risotto van Lassie uitproberen en deze kant-en-klare basis voor risotto is ideaal om makkelijk en snel een maaltijd op tafel te zetten. Om het product goed te testen maakte ik er een basis risotto mee met tomaten, champignons, rucola en pesto. De ideale combinatie! Lees je mee voor dit recept? Ingrediënten … Meer lezen over Lassie Bijnaklaar Risotto

Broodje met garnalen, ei en bang bang saus

In de Foodybox zomer zat een fles Bang Bang sauce en die leent zich perfect voor een broodje met garnalen en ei. Lees je mee voor dit mini recept? Ingredienten: 1 (volkoren) pistoletje 7 cocktalgarnalen een beetje sla 1 ei een flinke eetlepel Bang Bang Sauce van Gouda's glorie olijfolie Bereidingswijze: Kook het ei hard, … Meer lezen over Broodje met garnalen, ei en bang bang saus

Chocolate Chip Cookies met ruby chocolade en frambozen

Deze chocolate chip cookies met ruby chocolade en gevriesdroogde frambozen maakte ik als last minute koffiekoeken klaar. Zowel de ruby chocolade als gevriesdroogde frambozen kreeg ik van de Noototheek. Ik haalde 18 koekjes uit het deeg en bakte 9 deegballetjes per keer. Je hebt namelijk voldoende ruimte op de bakplaat nodig om de chocolate chip … Meer lezen over Chocolate Chip Cookies met ruby chocolade en frambozen

Aardappelsalade met hoemoes

Ik mocht weer een Foodybox ontvangen van Kroon op het werk, namelijk de Foodybox zomer. Ik blijf dat een ontzettend leuke manier vinden om nieuwe producten te proberen of opnieuw kennis te maken met producten die ik even niet op mijn radar had. In de Foodybox zomer zaten weer volop fijne producten, onder andere een … Meer lezen over Aardappelsalade met hoemoes

Zomerse salade

Soms wil je gewoon niet al te moeilijk doen en toch volop genieten van een lekkere en gezonde salade. Misschien denk je nu: pfff weer een salade met veel te veel ingrediënten. Nee hoor, deze salade maak je met drie ingrediënten en eet je puur en onbewerkt, Een zomerse salade met 3 ingrediënten die van … Meer lezen over Zomerse salade

Havermoutcups met kiwi

Het Zespri™SunGold™kiwi seizoen is weer begonnen en dus kun je weer volop genieten van deze heerlijke, zoete en sappige vitaminebommetjes. Wist je dat SunGold™kiwi's meer dan 20 vitamines en mineralen bevatten? Zorgeloos genieten dus! Ik maakte deze klassieker: havermoutcups met SunGold™kiwi's. Ik heb de SunGold™ kiwi kort gebakken met een beetje kokosrasp en deze samen … Meer lezen over Havermoutcups met kiwi

Smashed potato quiche met broccoli en cheddar

Ben je op zoek naar een lekkere, makkelijke variatie op je normale quiche met deeg? Lees dan vooral verder. Vandaag heb ik weer een heerlijke quiche met een smashed potato bodem. Deze smached potato quiche met broccoli en cheddar is een heerlijke variatie op de andere quiches en hartige taarten op Lovetocookhealthy.nl. Lees je mee … Meer lezen over Smashed potato quiche met broccoli en cheddar