Harissa salad bowl met harissa honey halloumi

In de Foodybox kerst van Kroon op het werk zat een pak Harissa Salad Bowl, een pot Harissa paste van Al'Fez en een knijpfles biologische bloemenhoning van Melvita. Deze drie producten heb ik gebruikt om een makkelijke en smakelijke maaltijd op tafel te zetten. Dit is zo'n maaltijd dat je snel tussen de bedrijven doormaakt … Meer lezen over Harissa salad bowl met harissa honey halloumi

Eimuffins met geitenkaasparels

Ik kreeg in de Foodybox van Kroon op het werk een bakje geitenkaasparels van Bettine om uit te testen. Ik besloot er deze heerlijke en makkelijke eimuffins mee te maken. Deze eimuffins met geitenkaas zijn ideaal om als lunch of snack mee te nemen naar werk of school. Samen met een groene salade is het … Meer lezen over Eimuffins met geitenkaasparels

Stroopwafelijs zonder ijsmachine

In de Foodybox van Kroon op het werk zat een pak stroopwafels van Daelmans. Geheel volgens hun motto "als je geniet, doe het dan goed" maakte ik dit heerlijke, makkelijke stroopwafelijs zonder dat er een ijsmachine aan te pas kwam. Weinig moeite, even wachten en dan volop genieten. Dit stroopwafelijs is dan ook het ideale … Meer lezen over Stroopwafelijs zonder ijsmachine

Pastinaaksoep: Voedzaam recept voor koude dagen

Pastinaak is een groente die vaak vergeten wordt, maar ontzettend lekker is om mee te koken. Voor deze pastinaaksoep heb je weinig ingrediënten nodig en de soep is erg smaakvol. Het is een dikke soep en heerlijk als lunch, maaltijdsoep of serveer hem als voorgerecht met kerst. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Pastinaaksoep: Voedzaam recept voor koude dagen

Snelle gnocchi met pompoen

Deze gnocchi met pompoen is een heerlijke, snelle maaltijd. Het is een echte comfortfood maaltijd met verborgen groenten, altijd handig als je lastige eters hebt. Binnen 20 minuten staat deze smakelijke maaltijd op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 … Meer lezen over Snelle gnocchi met pompoen

Snelle en heerlijke pizza plaattaart met kip

Vandaag heb ik het recept voor je van een pizza plaattaart. Dit recept ontstond, omdat ik restjes moest opmaken uit de koelkast.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Snelle en heerlijke pizza plaattaart met kip

Gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes

Deze gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes is een heerlijke, snelle maaltijd. Binnen 20 minuten staat deze smakelijke maaltijd op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 1 pak gnocchi - 1 grote courgette - 1 bak … Meer lezen over Gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes

Gnocchi ovenschotel

Deze gnocchi ovenschotel is een heerlijke maaltijd met verborgen groenten. Ideaal voor lastige eters, zoals kinderen die bepaalde groenten niet willen eten. Mijn dochter eet bijvoorbeeld geen spinazie als die zichtbaar is en omdat ik wel spinazie in het gerecht wilde, heb ik deze door de saus gepureerd. Ik heb de andere groenten zichtbaar gelaten, … Meer lezen over Gnocchi ovenschotel

Gevulde zandkoekjes met hazelnootpasta

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat ook een pot hazelnootpasta met stukjes van Bonne Maman. Nu is dat erg lekker op een boterham of tussen een croissant, maar ik besloot er deze heerlijke, gevulde zandkoekjes mee te maken. De suiker verving ik door Pure Via Alternatief voor kristalsuiker dat ook in … Meer lezen over Gevulde zandkoekjes met hazelnootpasta

Bladerdeegflappen met chorizo en appel

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat een Spaanse chorizo. Deze Spaanse chorizo is voorzien van het Spanish Chorizo-zegel, daarmee voldoet het aan de strenge kwaliteitscontroles om zich Spaanse chorizo te mogen noemen. Ik besloot deze simpele, maar heerlijke bladerdeegflappen te maken met deze Spaanse worst. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig … Meer lezen over Bladerdeegflappen met chorizo en appel

Aardappelsoep

Ik zag laatst op een reisblog van een Amerikaan dat zijn vriendin aardappelsoep maakte. Hoewel ze geen recept lieten zien, bedacht ik me dat ik dat ook wel eens wilde maken. Het recept voor deze aardappelsoep is erg simpel en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Het is een romige soep zonder dat je … Meer lezen over Aardappelsoep

Romige pasta met spinazie en tomaten

Deze romige pasta met spinazie en tomaten is een heerlijke en snelle maaltijd die, zoals je van mij gewend bent, weer in 30 minuten op tafel zet. Ik maakte deze pasta naar aanleiding van een reel op Instagram die een buurvrouw mij stuurde en ik gaf er mijn eigen draai aan. De oven doet het … Meer lezen over Romige pasta met spinazie en tomaten

Pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken

In de foodybox Pasen van Kroon op het werk zat een fles Korean bbq saus en in de foodybox zomer een fles Korean mayo, beide van de Mama Asia lijn van Remia.* Ik besloot er pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken mee te maken. Deze pitabroodjes met korean bbq pulled chicken maak je makkelijk en … Meer lezen over Pitabroodjes met Korean bbq pulled chicken

Proteïne bars

Deze proteïne bars zijn een perfecte snack na het sporten of om extra proteïne binnen te krijgen. Je maakt ze snel klaar en je neemt ze makkelijk mee. Ik maakte ze in een brownie bakblik zodat ze lekker dik zijn. Kies je voor een groter bakblik dan zullen de bars dunner zijn. Ik gebruik best … Meer lezen over Proteïne bars

Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes

Dat ik van plaattaarten houd is bekend. Deze Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes is de nieuwste aanwinst op de site. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - 1/2 courgette - 1/2 rode ui - 200 gram tomato frito - 4 (runder)chipolataworstjes - 100 gram geraspte kaas 30+ … Meer lezen over Italiaanse plaattaart met gehaktballetjes