Hutspot Ovenschotel met Spek en Kaas

Er zijn een aantal recepten van mijn moeder die ik vroeger graag at, maar uiteindelijk nog nooit zelf heb gemaakt. Vandaag laat ik je het recept zien van de hutspot ovenschotel die ik vroeger in de winter vaak at. Perfect voor een koude, winterse dag. Het is een gerecht dat je super makkelijk klaarmaakt en … Meer lezen over Hutspot Ovenschotel met Spek en Kaas

Tortellini ovenschotel

Deze tortellini ovenschotel is een heerlijke maaltijd die ideaal is voor een drukke dag. De oven doet namelijk het meeste werk voor je. Daarnaast zal ook iedereen hier van smullen, want wie houdt er nou niet van pasta met kaas en dan ook nog eens uit de oven? Het is een gerecht dat je super … Meer lezen over Tortellini ovenschotel

Knapperige gnocchi carpaccio salade

Deze knapperige gnocchi carpaccio salade is een heerlijke, snelle maaltijd. Ik meng de gnocchi met wat olijfolie en bak hem dan knapperig in de airfyer. Deze smakelijke salade staat binnen 15 minuten op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2 … Meer lezen over Knapperige gnocchi carpaccio salade

Chili con carne uit de slowcooker

Vandaag heb ik een heerlijke spicy chili con carne uit de slowcooker voor je. De ideale maaltijd waarmee je met weinig werk een heerlijke maaltijd op tafel zet. En de gehakt doe je gewoon zo in de slowcooker samen met de andere ingrediënten. Zet de slowcooker 's ochtends aan en na 8 uur roer je … Meer lezen over Chili con carne uit de slowcooker

Knapperige gnocchi uit de airfryer

Deze knapperige gnocchi uit de airfryer is een heerlijke, snelle maaltijd. Het is een echte comfortfood maaltijd dat favoriet is bij mijn dochter. Ik meng de gnocchi met rode pesto en serveer er broccoli en spekjes bij. Deze smakelijke maaltijd staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch … Meer lezen over Knapperige gnocchi uit de airfryer

Lasagne met spinazie en champignons

Vandaag heb ik een heerlijke vegetarische lasagne voor je. Een lasagne met ricotta en heel veel kaas! Precies waar ik van hou. Deze lasagne maak je in een uur klaar. Ben je al nieuwsgierig geworden? Hier komt het recept. Ingrediënten: - 8 volkoren lasagnebladen - 1 bakje champignons - 400 gram verse spinazie - 1 … Meer lezen over Lasagne met spinazie en champignons

Lentejas de verduras – Spaanse linzensoep

Nu ik sinds kort een slowcooker heb, wil ik daar natuurlijk voor de site ook meer recepten mee maken. Een ideale dag om de slowcooker aan te zetten is mijn thuiswerkdag op maandag. Voor ik Emily naar school breng doe ik alles in de slowcooker en vervolgens haal ik om 17:00 uur de deksel van … Meer lezen over Lentejas de verduras – Spaanse linzensoep

Orzo met chorizo en burrata

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat een verpakking met Spaanse Chorizo Noel van Spanish Chorizo Consortium en daar besloot ik een heerlijke orzo mee te maken. Terwijl ik de orzo klaarmaakte, bakte mijn man de Chorizo Noel op de barbecue. Je kunt er ook voor kiezen om de chorizo in de … Meer lezen over Orzo met chorizo en burrata

Makkelijke pulled chicken uit de slowcooker

Ik wilde al een hele tijd een slowcooker en laatst heb ik dan eindelijk de knoop doorgehakt en een slowcooker gekocht. Ik maakte er eerst al stoofvlees in en daarna werd het tijd voor pulled chicken. Spoiler alert - Wat is dat lekker zeg! Daarom deel ik vandaag dan ook mijn pulled chicken recept met … Meer lezen over Makkelijke pulled chicken uit de slowcooker

5 x makkelijke vakantierecepten

Als wij op vakantie zijn, dan gaan wij niet elke avond uit eten en dus struinen we regelmatig door de plaatselijke supermarkt op zoek naar ingrediënten voor ons avondeten. Maar wat moet je dan klaarmaken? Heb je geen zin om uitgebreid te koken, maar wil je ook niet telkens hetzelfde eten? Lees dan vooral verder, hieronder … Meer lezen over 5 x makkelijke vakantierecepten

Lassie Bijnaklaar Risotto

Ik mocht de Bijnaklaar Risotto van Lassie uitproberen en deze kant-en-klare basis voor risotto is ideaal om makkelijk en snel een maaltijd op tafel te zetten. Om het product goed te testen maakte ik er een basis risotto mee met tomaten, champignons, rucola en pesto. De ideale combinatie! Lees je mee voor dit recept? Ingrediënten … Meer lezen over Lassie Bijnaklaar Risotto

Smashed potato quiche met broccoli en cheddar

Ben je op zoek naar een lekkere, makkelijke variatie op je normale quiche met deeg? Lees dan vooral verder. Vandaag heb ik weer een heerlijke quiche met een smashed potato bodem. Deze smached potato quiche met broccoli en cheddar is een heerlijke variatie op de andere quiches en hartige taarten op Lovetocookhealthy.nl. Lees je mee … Meer lezen over Smashed potato quiche met broccoli en cheddar

Blended oats met frambozen en ruby chocolade

Je hebt vast wel eens overnight oats gegeten, maar heb je de havermout wel eens gepureerd? Dan wordt het romig en als je er dan chiazaad aan toevoegt, krijg je een heerlijk ontbijtje. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 1 portie: 1 rijpe banaan 40 gram havermout 200 ml melk 2 theelepels Chiazaad … Meer lezen over Blended oats met frambozen en ruby chocolade

Gewokte asperges met honing

Dit jaar mocht ik opnieuw de eerste asperges proeven met de aspergebox van Kroon op het werk. In voorgaande jaren maakte ik al verschillende recepten, zoals Aspergesoep, Asperges in bladerdeeg, Asperges met een Oosters tintje, dit jaar maakte ik weer twee verschillende recepten, waar deze de eerste van is. Ik blancheerde de asperges heel kort en … Meer lezen over Gewokte asperges met honing

Quiche met aardappel, tomaat en spekjes

Ben je op zoek naar een lekkere, makkelijke quiche? Lees dan vooral verder. Vandaag heb ik weer een heerlijke quiche voor je waar je de hele familie blij mee maakt. De quiche met aardappel, tomaat en spekjes is een heerlijke variatie op de andere quiches en hartige taarten op Lovetocookhealthy.nl. Lees je mee voor het … Meer lezen over Quiche met aardappel, tomaat en spekjes