Quinoasalade met aardbeien

Vandaag heb ik een super makkelijke en verrassende salade voor jullie! Kennen jullie mijn spinaziesalade met aardbei nog?
Quinoasalade met aardbeien
Vandaag heb ik opnieuw een salade met aardbeien voor jullie, namelijk een quinoasalade. Deze salade maakte ik klaar voor een picknick en vult goed. Ideaal ook om mee te nemen naar je werk of school.

Ingrediënten voor 2/3 personen:
– 100 gram quinoa
– een halve komkommer
– 125 gram aardbeien
– twee handje rucola
– 3 handjes walnoten
– 3 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel azijn
– 1 eetlepel honing

Bereidingswijze:
– Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking, giet af en laat afkoelen.
– Snijd de komkommer in blokjes.
– Snijd de aardbeien in partjes.
– Doe nu de quinoa, aardbeien, komkommer, walnoten en rucola in een kom en meng goed.
– Meng de azijn en honing, zodra dit goed gemengd is roer je de olijfolie er door.
– Serveer de salade op de borden en maak af met de vinaigrette.
– Eet smakelijk!
Quinoasalade met aardbeien
Totale bereidingstijd: 20 minuten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s